之前去全聯買儲糧時看到愛之味的麻婆豆腐罐頭，就買來想嘗試一下，不過不知道怎麼吃比較好，問了 AI，她建議做成麻婆豆腐拌麵。
先煮好麵後撈起，然後不開罐直接把麻婆豆腐罐頭隔水加熱，熱了之後打開罐頭將麻婆豆腐拌到乾麵中，就可以吃了！
本來以為罐頭麻婆豆腐會乾乾的沒有醬汁，沒想到倒出來後有很多醬汁，還有碎肉，看起來就很棒，吃起來也很有辣度，拌乾麵還蠻好吃的，以後儲備糧食還是會再買麻婆豆腐來庫存。
標籤: 吃
跟吃有關的文章。
-
一個人的除夕夜就吃『儲糧整合版年夜麵』
今天是除夕，一個人過，所以就隨意煮了家常麵來吃，『儲糧整合版年夜麵』是 ChatGPT 幫我取的名稱。
好勁道家常麵條+新東陽辣味肉醬罐頭+凍豆腐+香菇貢丸=儲糧整合版年夜麵，全部丟進滾水煮個六分鐘就完成了！
發佈留言
-
自製黑胡椒醬初嘗試之『黑胡椒雞腿排鐵板烏龍麵』
因為覺得之前在全聯買的現成黑胡椒醬味道很糟，所以參考了 Youtube 的影片嘗試自製黑胡椒醬，參考的影片是「姆士流【黑胡椒雞腿】」 跟「我們的那些小事」的「去骨雞腿排料理｜黑胡椒雞腿排｜煎烤雞腿排｜鑄鐵鍋的妙用」，然後跟 ChatGPT 討論了一下配合實際買得到的材料修改版的做法。
先秀一下完成品，雖然雞腿塊看起來有點燒焦，但那只有表面有些許的燒焦痕跡，並不算失敗。
這是要準備的材料，醃漬的雞腿肉，因為這次在全聯只買到特價的雞腿肉塊，所以就直接用這個醃漬，但最好是可以買去骨雞腿排會更好，這次用全聯買到的讚岐烏龍麵，然後要準備蒜頭末跟洋蔥末，還有主角黑胡椒，可以用現成的黑胡椒粉，但 ChatGPT 推薦用現磨的黑胡椒粒，剛好全聯也有找到黑胡椒粒，於是就用黑胡椒粒了，而太白粉水用來勾芡，基本上算偷懶的做法。
以上一人份材料整理如下：
1.醃漬雞腿排（黑胡椒粉、醬油、蒜末、一點點米酒，醃漬30分鐘以上）
2.讚岐烏龍麵（一包）
3.黑胡椒粒（適量）
4.蒜末（約三～五瓣）
5.洋蔥末（約半顆）
6.太白粉水（約1小匙以1:1比例拌勻）
7.裹雞腿排用太白粉（適量）
8.醬油（約一大匙）
9.水（約 100~150 ml）
10.油（少許）
首先將醃漬雞腿裹上太白粉，這樣吃起來表面會有特別的口感。
然後鍋子先下點油，把雞腿排下鍋煎，最好將帶皮的面朝下，煎至約半面熟之後翻面再煎至熟透，然後起鍋。
接下來就要製作黑胡椒醬了！
先炒蒜末及洋蔥末，炒至香味飄出、洋蔥略焦後，加入醬油約一大匙，然後加入適量的水（約 100~150 ml），滾了之後，將手邊的太白粉水快速拌勻，慢慢倒至鍋中慢慢攪拌整鍋醬料，盡可能不要收得太乾，如果太乾可以再追加一點水，黑胡椒醬到此就算完成了，此時就要下烏龍麵了，當然用自己喜歡麵也是可以的。
醬汁完成後就順手下麵，把麵拌勻後，將剛剛煎好的雞腿排下鍋拌入黑胡椒醬中，拌至黑胡椒醬入味就完成了！完成後的照片請回到最上面看吧！
發佈留言
-
深夜嘴饞之「多力多滋」『皮蛋口味』
之前在網上有看到網友在討論這個，其實我也蠻喜歡吃皮蛋的，剛好有點嘴饞，在小七看到這個，就買來品嚐一下吧！
玉米脆片碰上皮蛋會是什麼味道呢？打開後聞起來確實有皮蛋的味道，玉米片變成了深灰色，吃之前還不太能知道它到底會是什麼味道呢！實際吃起來跟一般的多力多滋味道其實沒有差太多，基本上就還是玉米脆片，不過也是帶有一些皮蛋蛋白（蛋黑？！）的味道，這皮蛋味道不會很濃，整體吃起來不會太奇怪，但也沒有特別令人驚喜就是，但可能要喜歡吃皮蛋的人才會喜歡吧！
發佈留言
-
肯德基『台酒花雕紙包雞』
肯德基冬季限定『台酒花雕紙包雞』，我還蠻喜歡這個的，烤得很嫩很好吃。
這好像是肯德基的冬季限定品，去年也有推出，雞腿淋上一點花雕酒，加上一些配料用鋁箔紙包起來烤，烤得很香很好吃。
發佈留言
-
大波露（巧克力？！）
其實最近因為天氣一直很冷，沒事都窩在被窩裡，所以就都沒發文啦！
大波露巧克力應該蠻多人都知道的甜食吧！
學生時期還蠻常買大波露巧克力來吃的，記得當時一片只要10元喔！
之前有看到新聞媒體文章說『大波露』已經不能再稱「巧克力」了唷！因為它的巧克力（可可）成分比例太低，主要成分是油脂類，所以依食藥署的規定，它不是巧克力，現在大波露的包裝通常只有標示大波露，或是黑巧風味大波露。
仔細看上面的成分，它包含「完全氫化棕櫚仁油」，這好像就是大波露的主要成分，當然它也包含「可可粉」就是，所以吃起來還是巧克力的味道，只是現在就算是全聯量販裝三片也要45元了！
發佈留言
-
老東家重慶麻辣鍋『老鍋底麻辣火鍋』
每個禮拜六或日常會叫外送吃好料的，最近幾天還蠻冷的，於是選擇了麻辣火鍋。
這次吃的是老東家重慶麻辣鍋（新竹店）的『老鍋底麻辣火鍋』，還加點了「一般人不要輕易嘗試的辣」，另外除了原本可選一種沾醬外，還加點另一種沾醬，分別是「油醋醬」及「豆腐乳醬」。
我是很愛吃辣，我的小辣對一般不吃辣的人可能就已經是大辣了！所以在這方面我不算是一般人，但這個一般人不要輕易嘗試的辣還真的是有夠辣，根據外送平台的說明「湯底採用烘乾過的青花椒及紅花椒、大紅袍，混合與其他辛香料佐牛油拌炒」，這個辣除了辣味以外還帶有紅花椒的麻，但即使加點了特辣的程度，並沒有把花椒加太多，這符合我想吃的辣，因為我雖然喜歡吃辣，但我不太喜歡花椒的麻，因為花椒的麻會麻到讓舌頭很癢，以前曾吃過某家麻辣燙，就是花椒大量的加，讓我舌頭麻癢到很難受，結果沒吃完，但這一鍋的辣，是已經辣到每吃幾口都得喝點水才能繼續吃下去，不過這也剛好就是我喜歡的辣！喜歡吃辣的人可以去挑戰看看他們的「老鍋底麻辣火鍋」，據說老鍋底的辣度是最辣的，如果想要挑戰極限，再加點「一般人不要輕易嘗試的辣」。
今天吃這一鍋，可能因為外送的關係，料稍微少了一點，不過有加點蔬菜跟鴨血，份量還是蠻多的，外送的話，就不能計較價錢了，因為外送平台抽成太高，很難便宜。
發佈留言
-
可樂果『花枝丸口味』試吃！
今天準備要睡覺的時侯突然發生地震 https://www.cwa.gov.tw/V8/C/E/EQ/EQ114156-1227-230555.html ，很大力的搖晃了一下子，害我嚇了一跳，於是暫時無法安眠，為了安撫一下心情，於是就把前幾天買的可樂果期間限定口味拿來吃了！
繼上次的蒜味香腸口味之後，這次是「花枝丸口味」，上面還標示經典夜市小吃，基本上就是炸花枝丸的口味，這同樣是大包的，一包的熱量也是高達800大卡，打開後就聞到濃濃的炸花枝丸香味，實際試吃時，嚐到的味道倒跟一般的可樂果差不多，只有淡淡的炸花枝丸表皮的味道，而且偏鹹，有一點類似胡椒鹽的味道，所以算是還可以的期間限定口味。
發佈留言
-
柚子風味鮪魚美乃滋吐司
在「我們這一家」裡面的柚子很喜歡把鮪魚罐頭加美乃滋吃，也喜歡吃火腿片加起司片再加美乃滋的三明治。
而之前領到的愛心福利包內有三罐鮪魚罐頭，因為不知道要怎麼吃，所以就來試試鮪魚美乃滋吐司。
打開鮪魚罐頭，把鮪魚肉醬適量舖在吐司上，然後淋上美乃滋，再加上一片吐司夾起來吃，實際吃起來覺得，還蠻好吃的耶！也難怪柚子會喜歡吃鮪魚罐頭加上美乃滋了！
發佈留言
-
味味A排骨雞起司炒麵麵包
今天又買了全家的『味味A排骨雞起司炒麵麵包』來吃了！
這還蠻有意思的，從泡麵變成炒麵麵包，之前就買來吃過一次，吃起來還真的有淡淡的味味A排骨雞乾麵的味道，不過因為起司的香味太濃郁了，所以排骨雞乾麵的味道並沒有很明顯，麵包部分則是像大亨堡的麵包，整體來說是不錯吃，這樣一份熱量是350大卡，胃口小的人大概這樣一份就能當作一餐了吧！
發佈留言
-
可樂果『蒜味香腸口味』試吃！
繼上次的香菜貢丸湯口味的可樂果之後，這次要吃的是跟之前一起買的『蒜味香腸口味』期間限定可樂果。
這是大包的呢！看了一下熱量，這包竟然有800大卡喔！
實際吃起來並沒有什麼蒜香味，但是有很濃的烤香腸味道，真的算是不錯的一品，基本上是蠻好吃的！算是成功的特殊口味可樂果。
發佈留言
-
可樂果『香菜貢丸湯口味』試吃
這是可樂果期間限定口味『香菜貢丸湯口味』。
我還蠻喜歡吃可樂果的，雖然我不是香菜控，附近的全聯都會上架可樂果期間限定口味，所以去全聯的話都會看一下可樂果有沒有新的期間限定口味。
這個香菜貢丸湯口味，香菜味道並沒有很濃，大約吃了半包才明顯覺得有香菜的淡淡香味，吃起來跟一般的可樂果差不多。
發佈留言
發佈留言