之前在全聯買儲糧時，也尋找看看有沒有以前沒發現的好吃罐頭，看到了台糖的「五香豬肉醬」，所以就買來準備拌麵，今天下雨天，晚上不想出門，就拿來煮快煮麵了！

麵是平常買的五木「純麵煮意」原味快煮麵，搭配這個台糖「五香豬肉醬」還蠻好吃的，光是打開就聞到濃濃的香味，但是跟以前常買的「新東陽肉醬辣味」比，看起來沒那麼油膩，實際煮好也沒有很油，香味類似新東陽肉醬，但又更香，整體來說算蠻好吃的，因為台糖五香肉醬沒有辣味的，ChatGPT 建議想吃辣的話可以加辣椒醬，下次會試試，基本上這個台糖五香豬肉醬列入儲糧選項之一，以後還是會買來煮快煮麵。

之前去全聯買儲糧時看到愛之味的麻婆豆腐罐頭，就買來想嘗試一下，不過不知道怎麼吃比較好，問了 AI，她建議做成麻婆豆腐拌麵。

先煮好麵後撈起，然後不開罐直接把麻婆豆腐罐頭隔水加熱，熱了之後打開罐頭將麻婆豆腐拌到乾麵中，就可以吃了！

本來以為罐頭麻婆豆腐會乾乾的沒有醬汁，沒想到倒出來後有很多醬汁，還有碎肉，看起來就很棒，吃起來也很有辣度，拌乾麵還蠻好吃的，以後儲備糧食還是會再買麻婆豆腐來庫存。

今天是除夕，一個人過，所以就隨意煮了家常麵來吃，『儲糧整合版年夜麵』是 ChatGPT 幫我取的名稱。

好勁道家常麵條+新東陽辣味肉醬罐頭+凍豆腐+香菇貢丸=儲糧整合版年夜麵，全部丟進滾水煮個六分鐘就完成了！

因為覺得之前在全聯買的現成黑胡椒醬味道很糟，所以參考了 Youtube 的影片嘗試自製黑胡椒醬，參考的影片是「姆士流【黑胡椒雞腿】」 跟「我們的那些小事」的「去骨雞腿排料理｜黑胡椒雞腿排｜煎烤雞腿排｜鑄鐵鍋的妙用」，然後跟 ChatGPT 討論了一下配合實際買得到的材料修改版的做法。

先秀一下完成品，雖然雞腿塊看起來有點燒焦，但那只有表面有些許的燒焦痕跡，並不算失敗。

這是要準備的材料，醃漬的雞腿肉，因為這次在全聯只買到特價的雞腿肉塊，所以就直接用這個醃漬，但最好是可以買去骨雞腿排會更好，這次用全聯買到的讚岐烏龍麵，然後要準備蒜頭末跟洋蔥末，還有主角黑胡椒，可以用現成的黑胡椒粉，但 ChatGPT 推薦用現磨的黑胡椒粒，剛好全聯也有找到黑胡椒粒，於是就用黑胡椒粒了，而太白粉水用來勾芡，基本上算偷懶的做法。

以上一人份材料整理如下：
1.醃漬雞腿排（黑胡椒粉、醬油、蒜末、一點點米酒，醃漬30分鐘以上）
2.讚岐烏龍麵（一包）
3.黑胡椒粒（適量）
4.蒜末（約三～五瓣）
5.洋蔥末（約半顆）
6.太白粉水（約1小匙以1:1比例拌勻）
7.裹雞腿排用太白粉（適量）
8.醬油（約一大匙）
9.水（約 100~150 ml）
10.油（少許）

首先將醃漬雞腿裹上太白粉，這樣吃起來表面會有特別的口感。

然後鍋子先下點油，把雞腿排下鍋煎，最好將帶皮的面朝下，煎至約半面熟之後翻面再煎至熟透，然後起鍋。

接下來就要製作黑胡椒醬了！

先炒蒜末及洋蔥末，炒至香味飄出、洋蔥略焦後，加入醬油約一大匙，然後加入適量的水（約 100~150 ml），滾了之後，將手邊的太白粉水快速拌勻，慢慢倒至鍋中慢慢攪拌整鍋醬料，盡可能不要收得太乾，如果太乾可以再追加一點水，黑胡椒醬到此就算完成了，此時就要下烏龍麵了，當然用自己喜歡麵也是可以的。

醬汁完成後就順手下麵，把麵拌勻後，將剛剛煎好的雞腿排下鍋拌入黑胡椒醬中，拌至黑胡椒醬入味就完成了！完成後的照片請回到最上面看吧！